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selfmade granola

Immer noch auf der Suche nach dem perfekten Topping für deine Brekky Bowl ? Dann probier doch einfach dieses selbstgemachte, zuckerfreie Granola. Verleiht jeder Bowl den nötigen Crunch- einfach Cruntastisch. 

Alles, was du brauchst:

• 4 El Kakaolicious
• 200 g Haferflocken
• 100 g gehobelte Mandeln
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz
• etwas Vanilleextrakt
• 70g Kokosöl
• 70g Honig (andere Süßungsmittel wie Ahornsirup/ Dattelsirup/ Agavendicksaft gehen auch)

So einfach geht's:

1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die gehobelten Mandeln gemeinsam mit den Haferflocken und Kakaolicious in einer Bowl verrühren.

2. Das Kokosöl muss flüssig sein, wenn es sich also in einem festen Zustand befindet einfach kurz in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen. Anschließend Honig, Zimt und eine Prise Salz in das flüssige Kokosöl rühren.

3. Die fast schon zuckersüße Masse zu den Haferflocken in die Bowl geben und alles gut vermengen. Danach ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Granola darauf verteilen.

4. Das Granola ca. 10- 15 min im Ofen backen, bis es knusprig braun wird. Anschließend vorsichtig rausholen und abkühlen lassen.

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Du findest unser Rezept nice, hast aber noch mehr Ideen, was man mit unseren Brekky Bowls machen kann? Dann lass es uns wissen und schreib uns eine Mail: hello@brekkybowl.com